В Торжке готовятся к крупнейшему гастрономическому фестивалю
8 июня в Торжке состоится фестиваль «У Пожарского в Торжке». Совсем недавно у организаторов фестиваля возникла идея узнать у самих новоторов, насколько хорошо они знают историю символа города.
Визитная карточка Торжка
У каждого города есть своя визитная карточка. У Оренбурга – мягкие пуховые платки, у Тулы – пряники да самовары, а у Торжка – вкусная, ароматная, румяная Пожарская котлета.
Торжок – это город меж двух столиц. На ночлег в нашем городе останавливались многие видные политические и литературные деятели. А в 19 веке слава о гостеприимстве новоторки – Дарьи Евдокимовны Пожарской разносилась далеко за пределы Тверской губернии. А уж ее фирменное блюдо – Пожарскую котлету, мечтали отведать все гости как в стародавние времена, так и сейчас.
Визитная карточка Торжка
У каждого города есть своя визитная карточка. У Оренбурга – мягкие пуховые платки, у Тулы – пряники да самовары, а у Торжка – вкусная, ароматная, румяная Пожарская котлета.
Торжок – это город меж двух столиц. На ночлег в нашем городе останавливались многие видные политические и литературные деятели. А в 19 веке слава о гостеприимстве новоторки – Дарьи Евдокимовны Пожарской разносилась далеко за пределы Тверской губернии. А уж ее фирменное блюдо – Пожарскую котлету, мечтали отведать все гости как в стародавние времена, так и сейчас.
Самый вкусный фестиваль
На данный момент в Торжке ежегодно проходит крупнейший гастрономический фестиваль – «У Пожарского в Торжке», название которого навеяно самим А.С.Пушкиным. На этот фестиваль съедутся повара со всей России. Каждый из них удивит гостей своим неповторимым кулинарным искусством.
Ну а на данный момент организаторы фестиваля во всю готовятся к проведению этого события. И совсем недавно у них возникла идея узнать у самих новоторов, насколько хорошо они знают историю символа города.
Музейным сотрудникам, экскурсоводам, педагогам и просто ярким культурным деятелям города был задан ряд вопросов о Пожарской котлете и о родном городе
Каверзные вопросы
Каждый из них рассказал о своей любви к городу и о любви к Пожарской котлете.
Из подготовленного ролика мы узнали, как часто сами новоторы кушают данное блюдо. Ну а дальше вопросы были более трудными и каверзными. К примеру, о том, из какого мяса сделана Пожарская котлета. Все участники опроса показали незаурядную эрудицию и рассказали о разных вариантах приготовления этого продукта.
Одной из ключевых тем стало обсуждение необходимости памятника Пожарской котлете в Торжке и каким же он может быть. Наверное, самой оригинальной идеей стало создание памятника не котлете, а кулинарке и хозяюшке – Дарье Пожарской, которая приготовила удивительное блюдо и удивила им императора.
Различные вопросы помогли участникам и улыбнуться, и подумать, и еще раз вспомнить о приближающемся масштабном фестивале
Другие новости раздела
Комментарии (1)