01 июня 2021

Фестиваль "У Пожарского в Торжке" пройдет в новом формате

Фестиваль "У Пожарского в Торжке" пройдет в новом формате
Городские активисты решил встретить лето в Торжке по-пожарски — готовится городской пикник, где будут встречи с гастрономистами и кулинарами, дегустации, много музыки, игр, фольклора и ремесленных мастер-классов. Напомним, что гастрономический бренд «пожарская котлета» популярен далеко за пределами Торжка. Прославил его на весь мир Пушкин.

«У Пожарского в Торжке» — это фестиваль, который стартовал в 2016 и уже стал широко известен. В этот раз он пройдёт в формате городского пикника на территории вокруг ресторана Оникс. В помощь гастрономистам и кулинарам будет работать кухня ресторана с оборудованием для приготовления еды.  «Начнем с гастрономии 19 века, где появилась и заняла своё почетное место пожарская котлета. Вместе мастер-классом по пожарской котлете мы узнаем как готовили салаты, закуски, десерты того времени.  Мы окунёмся в истории и блюда, которые были заимствованы из русской в японскую и грузинскую кухни.  Вместе с настоящими карелами полепим карельские калитки с разными начинками, тут же испечем и насладимся вкусом этих известных, горячих, ржаных пирогов.  И, наконец, узнаем и приготовим тетёры — русские пряники из медового теста» — рассказывают организаторы пикника.   

Возрастное ограничение: 6+.   


Комментарии ()

    Другие новости раздела

    Имя

    Почта

    Телефон

    Рейтинг

    Текст сообщения

    Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.